日本和食献立100品：Nippon所藏日語嚴選講座
創作者：EZ Japan編輯部, 林潔珏
日本和食献立100品：Nippon所藏日語嚴選講座
創作者：EZ Japan編輯部, 林潔珏
《Nippon所藏日語嚴選講座》年末特番「解讀和食」的博大奧義！
從文史考究、風尚習俗、職人逸事到技法傳授
展演日本千年飲食文化風景
什麼是「和食（WA-SHOKU）」 ?
「選入非物質文化遺產」「體現大和美學」
「色彩絢麗饗宴」「繁禮多儀的工序」「引領流行的飲食習慣」
☆兼具知識涵養與實用的和食献立100品☆
發行單位：EZ叢書館
發行月份：2015-11
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